Thibaud ADEMA

FONDATEUR

Philippine BELON
Cheffe cuisinière et fondatrice de "Born to Leaves"

Aventurière culinaire au service de votre énergie

Philippine n'est pas une simple cuisinière, c'est une aventurière du goût. Sportive accomplie et hyperactive, elle a fait de la cuisine un pilier de son équilibre. Sa passion pour l'alimentation saine et gourmande se traduit dans des plats uniques, conçus pour ceux qui aiment vivre à cent à l'heure.

Sa cuisine végétale est une véritable invitation au voyage. Variée, fraîche et subtile, elle est élaborée avec des produits 100% bio, dont une grande majorité provient de producteurs locaux. Que vous soyez adeptes de randonnée, d'escalade ou simplement d'un rythme de vie actif, Philippine vous garantit des recettes savoureuses qui vous apporteront l'énergie nécessaire pour relever tous vos défis.

Au menu : des recettes signatures audacieuses et des grands classiques de la cuisine végétale revisités avec talent. Laissez-vous surprendre par des associations surprenantes et des saveurs explosives qui vous donneront envie de croquer la vie à pleines dents !

Thomas Billet
Chef cuisinier et fondateur "la cuisine sauvages de Thomas"

Cuisinier et explorateur culinaire

Plus qu'un simple cuisinier, Thomas est un véritable explorateur culinaire. Sa passion pour la cuisine végétarienne et les plantes sauvages se traduit dans des plats uniques qui titillent les papilles et nourrissent l'âme.

Anthropologue de formation et bio-naturopathe en devenir, Thomas propose une approche holistique de l'alimentation saine. Son regard aiguisé sur les liens entre l'homme et la nature se retrouve dans ses créations culinaires, où chaque ingrédient est choisi avec soin pour ses bienfaits nutritionnels et son impact sur l'environnement.

Végétarien et végétalien depuis plusieurs années, Thomas maîtrise parfaitement les techniques de la cuisine crue et de la fermentation. Son expérience lui permet de créer des plats savoureux et variés qui ne manqueront pas de vous surprendre.

Sa rencontre avec les plantes sauvages a bouleversé sa manière de cuisiner. Il s'émerveille de la diversité que nos jardins et nos forêts peuvent offrir et s'inspire de cette richesse pour élaborer des recettes originales et audacieuses.

Saisonnier et bio, l'univers culinaire de Thomas est une ode à la nature. C'est avec amour et passion qu'il met son talent au service de vos papilles, pour un séjour gustatif inoubliab

Charles Michaud
Instructeur WimHof

Charles est un instructeur certifié de la méthode Wim Hof, résidant dans les magnifiques Pyrénées. Ayant servi cinq ans en tant que parachutiste dans l'armée, il a acquis une forte mentalité de détermination et de résilience.
En découvrant les bienfaits de l'exposition au froid, Charles a non seulement guéri son psoriasis, mais a également amélioré son sommeil, sa concentration et son humeur.
Avec un désir ardent d'aider les autres à améliorer leur santé et leur bien-être, Charles partage maintenant sa passion en enseignant la méthode Wim Hof. Il travaille avec des personnes de tous horizons pour leur donner les outils nécessaires pour améliorer leur santé mentale et physique.
En dehors de son travail, Charles amoureux des grands espaces et pratique régulièrement des activités dans le paysage magique des Pyrénées. Son expérience personnelle l'a amené à être un fervent défenseur des avantages de la méthode Wim Hof, qu'il partage avec enthousiasme avec le monde entier.

Théodore " Aurus" Zachée
Diplomé d'état et instructeur thérapie par le froid

Un voyage du corps à l'esprit.
Du Basketball au yoga : une renaissance. Ancien athlète de haut niveau, Théodore a trouvé dans le yoga une voie de transformation et de guérison après une blessure. Ce passage des terrains de basket aux tapis de yoga marque le début d'un parcours exceptionnel. Un enseignement humble et universel. Théodore dispense son savoir bien au-delà de Paris, partageant sa vision humble du yoga à travers l'Europe et jusqu'en Inde. Sa passion et ses 500 heures de formation se traduisent par une approche inclusive et enrichissante pour ses élèves.Théodore ne cesse d'explorer de nouveaux horizons, intégrant à son enseignement des techniques telles que le Breathwork et l'exposition au froid selon la méthode Wim Hof. Il offre ainsi à ses élèves une expérience unique et transformatrice, favorisant la découverte de soi, la guérison et l'épanouissement. Un expert reconnu et inspirant. Sa connaissance approfondie de la physiologie, de l'anatomie et de la biomécanique, combinée à une approche holistique, font de lui un enseignant apprécié et reconnu. Son engagement ne s'arrête pas là : il écrit actuellement un livre pour partager ses connaissances et inspirer une large communauté de pratiquants et d'enseignants. Un ambassadeur du bien-être. Théodore est une véritable force créatrice, apportant une lumière unique à l'univers du yoga. Son parcours et ses valeurs font de lui un ambassadeur du bien-être, incarnant l'harmonie entre la puissance athlétique et la grâce yogique. Aujourd'hui, fort de plus de dix années d'expérience en tant qu'instructeur, Théodore partage sa passion pour l'équilibre, la force intérieure, la paix et le grand air. Ambassadeur de Nike, il est un exemple vivant de l'harmonie entre le corps et l'esprit.